실제 마티니에 최대한 가까운 수제 버몬트

Vermouth는 전 세계 수백만 명의 사람들에게 인기가 있습니다. 그러한 술에 대해 들어 본 적이 없다고 생각하더라도 전설적인 마티니도 버몬트에 속하기 때문에 그렇지 않습니다. 다음으로 와인, 허브, 알코올, 설탕을 사용하여 집에서 마티니 아날로그를 만드는 방법을 보여 드리겠습니다. 세련된 모방은 원본에 가깝습니다.

Vermouth 생산 기술

모든 버몬트는 동일한 원칙에 따라 만들어집니다. 첫째, 레시피에 포함 된 허브를 알코올 (보통 포도)에 약 일주일 동안 주입합니다. 결과물 인 에센스는 여과되고 미리 준비된 와인 (청명, 숙성)과 혼합됩니다. 그런 다음 설탕이나 시럽, 때로는 순수한 알코올을 첨가하여 강도를 높입니다. 그런 다음 버몬트를 고온으로 가열하고 냉각하고 여과하고 병에 담습니다. 숙성 후 바로 먹을 수 있습니다.

동일한 기술로 각 제조업체는 독특한 맛의 버몬트를 생산합니다. 허브의 구성과 비율에 관한 것입니다. 일부 레시피는 200 가지 이상의 품종을 사용합니다. 집에서 목록은 더 겸손하지만 구성 (가장 중요한 것은 쑥을 추가하는 것을 잊지 않는 것)과 수량을 실험하여 독특한 버몬트를 만들 수 있습니다.

허브의 무게를 정확하게 측정하기 위해 미리 주방 저울을 구입하는 것이 좋습니다. 이 경우 안경, 숟가락, 안경은 도움이되지 않습니다..

성분 :

  • 와인 (흰색 또는 빨간색)-1 리터;
  • 설탕-50-150g (선택 사항);
  • 보드카 (알코올 40-45 %)-250 ml;
  • 말린 쑥 (꽃이 핌 또는 윗 잎)-3g;
  • 밀레 니얼 (꽃 또는 풀)-4g;
  • 계피 (스틱)-3g;
  • 카 다몬-2 그램;
  • 사프란-1 그램;
  • 육두구-1 그램;
  • 카모마일-2g;
  • 브라운 민트 잎-2 그램;
  • 레몬 껍질-2g;
  • 회향-1 그램.

버몬트 특유의 맛을 형성하는 쑥 이외의 허브는 허브 주입에서 제외 할 수 있습니다. 고산 쑥을 추가하는 것이 좋지만 우리 지역에서는 찾기가 어려우므로 약국에서 판매되는 일반적인 쓴맛이 대체에 적합합니다. 나머지 허브는 시장, 슈퍼마켓 및 약국에서 판매됩니다..

저렴한 드라이 와인을 사용하는 것이 더 좋으며 수제 와인을 사용할 수 있습니다. 전통적으로 버몬트는 화이트 와인으로 만들어졌지만 레드 와인은 유럽에서 수년 동안 인기를 끌었습니다. 심지어 레드 와인으로 만든 버몬트를 묘사하는 "카탈로니아 스타일"이라는 용어도 등장했습니다..

설탕의 양은 와인의 맛과 종류 (건조, 반 건조 또는 단맛)에 따라 다릅니다. 어쨌든 완성 된 음료가 너무 쓰지 않도록 적어도 50g을 추가하는 것이 좋습니다..

원본과 더 유사하게 보이려면 보드카가 아닌 포도 알코올, 코냑, 차차 또는 그라파를 사용하는 것이 좋습니다. Moonshine은 극단적 인 선택입니다.

클래식 수제 버몬트 (마티니) 레시피

1. 나무 롤링 핀으로 계피와 카 다몬을 으깨십시오. 모든 허브를 주입 용기에 넣으십시오. 보드카 또는 알코올을 붓고 저어주세요..

2. 뚜껑으로 병을 닫습니다. 상온의 어두운 곳에 10 ~ 14 일 동안 놓고 하루에 한 번 흔들어줍니다..

3. 완성 된 약초를 2-3 겹의 거즈로 걸러 내고 약초를 잘 짠다. 혼합하기 전에 침전물이 나타날 때까지 액체 부분을 단단히 닫힌 용기에 2-3 시간 동안 보관하십시오..

준비된 에센스는 2 리터의 버몬트에 충분합니다. 그런 다음 절반 만 사용합니다. 약초의 양을 측정하고 주입하는 것이 매우 어렵 기 때문에 레시피가 이렇게 구성됩니다..

4. 법랑 냄비에 와인을 붓습니다. 125ml의 허브 팅크와 설탕을 첨가하십시오. 혼합.

음료가 너무 쓴다면 설탕이나 알코올을 더 추가 할 수 있습니다..

5. 가끔씩 저으면서 혼합물을 60-70 ° C로 가열합니다. 그런 다음 스토브에서 꺼내 실온으로 식 힙니다. 침전물이 나타나면 필터.

가열 (안정화)은 버몬트 생산의 산업 기술에서 필수 단계로, 허브 에센스와 설탕이 와인에 더 잘 용해됩니다..

6. 기성품 수제 버몬트를 병에 부어 보관하고 코르크로 밀봉합니다. 음료를 냉장고 나 지하실에 15 ~ 20 일 이상 보관하여 맛을 안정시킵니다 (길수록 좋습니다). 최적-2-3 개월. 알코올 경화 덕분에 버몬트는 일반 와인보다 훨씬 더 잘 저장됩니다. 유통 기한은 최대 5 년입니다. 강도는 선택한 와인과 첨가 된 설탕의 양에 따라 다르며 일반적으로 14-17 %.

집에서 버몬트 요리-용감한 요리법

버몬트라고 불리는 허브, 향신료 및 향신료의 "열핵"혼합물이 주입 된 화이트 와인으로 만든 놀라운 음료는 세기 초에야 인기를 얻었습니다. 처음에는 이탈리아와 프랑스 양치기가 그것에 빠져서 감기에 걸린 고산 바람의 돌풍에서 떨어지지 않도록 면역력을 유지해야했습니다. 그러나 진정한 음료는 많은 비용이들 수 있으며 시장이 말 그대로 가짜로 가득 차 있기 때문에 항상 독창적 인 음료는 아닙니다. 가능한지, 집에서 버몬트를 만드는 방법을 살펴보고 해외 호기심에 자신을 부려주세요..

  • 1. 직접 만든 버몬트 : 고산 초원의 쓰라린 태양
    • 1.1. 구성 및 기술의 특징
  • 2. 집에서 버몬트를 만들기위한 최고의 레시피
    • 2.1. 시대를 초월한 클래식
    • 2.2. "마티니 비앙코"
    • 2.3. 드라이 버몬트
    • 2.4. 레드 "마티니"
  • 3. 집에서 버몬트를 만드는 방법에 대한 비디오 레시피

홈 메이드 버몬트 : 고산 초원의 쓰라린 태양

Vermouth는 다양한 허브의 추출물 (에센스)과 혼합 된 와인으로, 그중 가장 큰 비중은 알파인 쑥입니다. 모든 버몬트 요리법에서 치즈에있는이 식물의 함량은 50 % 이상에 이릅니다. 그러나 그녀 외에도 고대부터 제조업체는 200 개 이상의 다른 향신료, 조미료 및 허브 이름을 알코올에 추가했습니다..

집에서 버몬트를 만드는 것은 어렵지 않지만 허브를 매우 신중하게 선택해야합니다. 주요 구성 요소는 쑥이며 Artemísia umbellifórmis 또는 absinthium 종에 속하는 특별해야합니다. 압생트 (absinthe)이지만 thujone 함량이 훨씬 높은 또 다른 놀라운 음료가 만들어지는 것은 그러한 식물에서 나왔습니다. 베르무트는 훨씬 부드럽고 쾌적하며 고상한 맛이며 소비의 효과는 더 단단한 "친척"과 크게 다릅니다..

구성 및 기술의 특징

음료에 첨가되어 원래의 맛과 단순히 숨막히는 향기를주는 허브 추출물의 주요 성분 중에는 반드시 야로우, 바질, 육두구, 엘더베리, 민트, 카 다몬, 계피 등이 있습니다. 이 모든 향신료는 약국에서 구입하거나 집에서 Martini vermouth를 준비하기 위해 귀하의 지역에서 자라면 손으로 수집해야합니다..

  • 가능한 한 원본에 가깝게 결과를 얻으려면 이러한 알코올 제조용 와인을 흰색으로 선택해야합니다. 집에서 로제와 심지어 붉은 품종을 사용할 수 있기 때문에 많은 사람들 이이 와인을 좋아하지 않습니다. 요점은 기술에 있습니다..
  • 첫째, 대부분의 경우 모든 허브에는 주로 포도와 같은 알코올이 주입됩니다. 그러나 하나가 발견되지 않으면 일반적인 것이 할 것이며 필요한 경우 집에서 만든 강한 달빛으로도 대체 할 수 있습니다 (pervak).
  • 에센스는 7 일 동안 방치 한 후, 음료의 양을 늘릴 필요가있는 경우 여과하여 미리 정제 된 와인, 설탕 (시럽) 및 알코올과 혼합합니다..
  • Vermouth는 잘 데워진 후 다시 철저히 여과됩니다..
  • 그 후 섭씨 영하 5도까지 급격히 냉각됩니다..

태양 광선은 색과 맛, 동시에 냄새에 악영향을 미칠 수 있기 때문에 어두운 병에 음료를 붓는 것만 남아 있습니다. 각 제조업체는 완전히 동일한 기술을 사용하더라도 작은 세부 사항, 허브와 향신료의 비례 구성, 온도 조건 및 기타 객관적인 요인으로 인해 서로 다른 맛과 향을 가진 와인을 생산하는 것이 흥미 롭습니다..

집에서 버몬트를 만드는 최고의 요리법

어떤 제조업체도 집에서 마티니 버몬트를 올바르게 만드는 방법의 비밀을 공개하지 않을 것임을 상기시키는 것은 불필요 할 것입니다. 즉, 원래 레시피를 거의 얻지 못할 것입니다. 그러나 수제 쑥 알코올에 대한 많은 옵션이 모든 가정 장인에게 상당히 저렴하기 때문에 더 보호 된 측면에서 누출이 가능합니다. 비슷한 냄새와 맛을 가진 비슷한 것을 만들 수있을뿐만 아니라 적어도 300 년에서 400 년 전의 생산 기술을 정확하게 재현 할 수있는 기회가 주어집니다..

시대를 초월한 클래식

클래식 버전에서는 허브 인퓨전 ​​(에센스)을 선택한 와인과 혼합하기 전에 별도로 준비합니다. 본질은 미리 대량으로 만들 수 있으므로 나중에 필요할 경우 언제든지 조작을 반복 할 수 있습니다. 이러한 후드는 적어도 3 년 동안 냉장고에 보관할 수 있으며 때로는 5 년 동안.

허브

  • 쑥-30g.
  • 커먼 타임-10g.
  • 타라곤, 회향, 엘레 캄파 인-각 1g.
  • Calamus 뿌리-3g.
  • 카 다몬-5g.
  • 정향-3g.
  • 고수 씨앗과 바닐린-각 2g.
  • 마른 엘더베리 꽃-5-6g.
  • 로즈힙과 민트-각 5g.
  • 생강 가루-3g.
  • 육두구, 마조람, 계피, 로즈마리, 야로우 및 세인트 존스 워트-각 5g.
  • 레몬과 오렌지 풍미-각 2g.

구성

  • 화이트 와인-1 리터.
  • 알코올 95 %-65-100 밀리리터.
  • 정제수-65-100 밀리리터.
  • 과립 설탕-0.12 킬로그램.
  • 미리 준비된 허벌 에센스-3-8 ml.

후드

이 수제 버몬트 레시피를 실현하려면 허브를 주입 할 작은 병이나 병이 필요합니다. 적당한 크기의 보통 캔이면 충분합니다.

  • 선택한 허브, 향신료 및 향신료는 매우 신중하게 분류하고 측정하여 유리 병이나 다른 용기에 담았습니다..
  • 알코올 또는 월계수를 75 %의 강도로 희석하고 성분으로 채우십시오..
  • 용기에 뚜껑을 단단히 닫고 서늘하고 어두운 곳에 정확히 3 주 동안 두십시오..

음료의 일부 성분은 직접 준비 할 수 있습니다. 예를 들어, 쑥은 제품의 최종 품질에 중요한 역할을하기 때문에 직접 수집하는 것이 좋습니다. 몇 개의 잎과 꽃차례 만 사용됩니다..

제도

3 주간의 숙성 후 허브와 향신료는 음료에 향과 맛을 줄 것이며, 이것이 에센스를 얻는 방법입니다. 주요 구성 요소를 혼합하기 만하면 작업이 거의 완료됩니다..

  • 여러 겹의 무명천을 통해 팅크를 걸러 내고 케이크를 철저히 걸러냅니다. 더 이상 유용하지 않으므로 정크 메일로 보내주십시오. 알코올에 조각이나 침전물이있는 경우면 거즈 필터를 통과 시키십시오..
  • 미리 준비된 화이트 와인에 65-100 밀리리터의 희석되지 않은 알코올 또는 좋은 월계수를 추가하십시오. 따라서 강화 와인이 얻어 지므로 chacha, grappa 또는 이와 유사한 것을 사용하는 것이 좋습니다..
  • 시럽에 설탕 120g과 물 60ml를 넣고 끓여 실온으로 식 힙니다..
  • 와인에 시럽을 넣고 나무 숟가락이나 주걱으로 잘 섞는다..
  • 같은 용기에 4 ~ 7 밀리리터의 에센스를 추가합니다. 일반 주사기를 사용하여.
  • 항아리를 여러 번 부드럽게 흔들어 재료를 섞습니다..

고전적인 조리법에 따라 기성품 버몬트를 어두운 병에 부어야합니다. 직사광선이 음료의 색, 맛 및 향에 부정적인 영향을 미치기 때문에 어두운 곳에서 노화를하는 것이 좋습니다..

"마티니 비앙코"

많은 사람들이 마티니가 별도의 음료라고 잘못 생각하지만 실제로는 그렇지 않습니다. 이 제품은 "발명자"인 Louis Rossi와 Alessandro Martini가 가능한 한 쓴맛을 완화하려고 노력했지만 풍부한 버몬트 가족에 속합니다. 따라서 결과는 더 부드럽고 마시기에 더 즐거워졌습니다..

허브

  • 쑥-2.1g.
  • 계피, 카 다몬, 엘더베리, 페퍼민트-각 1g.
  • 주니퍼-1-3g.
  • 야로우-1.8-2g.
  • 육두구-0.5g.
  • 바닐린-0.3g.
  • 약국 카모마일-1-1.5g.

구성

  • 알코올 또는 고품질 월병 퍼 베이-135-150 밀리리터.
  • 화이트 와인 (약간 단맛)-0.7 리터.
  • 과립 설탕-70g.

후드

유리 병에 접힌 모든 허브와 향신료는 약간 섞어서 알코올로 채워야합니다..

  • 용기를 흔들고 단단히 밀봉하십시오.
  • 용기를 정확히 2 주 동안 서늘하고 어두운 곳에 두십시오. 내용물은 주기적으로, 격일 또는 이틀마다 혼합해야합니다..
  • 4-5 층의 거즈를 통해 결과 용액을 필터링 한 다음면 거즈 필터를 통해 필터링합니다..
  • 액체를 깨끗한 용기에 붓고 막히지 않고 이틀 더 어두운 곳에 두십시오..

벌레가 음료에 들어가는 것을 방지하기 위해 병의 목을 거즈로 감쌀 수 있습니다.

제도

포도주는 50-65 밀리리터의 알코올을 첨가하여 강화해야합니다. 다음으로 설탕 70-75 그램과 물 50-45 밀리리터로 시럽을 요리해야합니다. 식힌 후 시럽을 와인에 넣고 미리 준비한 에센스를 7-9 밀리리터의 양으로 14 일 동안 침전시킵니다. 전문가들은 평균을 선택하도록 권장하므로 음료는 가능한 한 원본에 가깝습니다..

드라이 버몬트

이 레시피에 따라 음료를 준비하려면 먼저 몇 가지 사항을 이해해야합니다. 그것은 흰색뿐만 아니라 모든 와인으로 만들 수 있으며 맛의 문제이며 가장 중요한 것은 강도가 4-6 %를 넘지 않는다는 것입니다. 강한 버몬트의 설탕 기준은 음료 1 리터당 100g이며, 드라이 버몬트는이 양의 1/4로도 충분합니다. 와인이 적을수록 더 많은 설탕을 추가해야한다는 점을 고려할 가치가 있습니다..

허브

  • 쓴 쑥-10g.
  • 육두구-2.5g.
  • 멜리사-5g.
  • 야로우-9.5g.
  • 세이지-최대 1g.
  • 카 다몬-4g.

구성

  • 알코올-200ml.
  • 정제수-85 밀리리터.
  • 드라이 와인-0.7 리터.

그리기 및 그리기

본질은 이전 레시피와 동일한 방식으로 만들어집니다. 버몬트는 7 일을 넘지 않아야한다고 주장하지 않으면 쓴맛이 현저하게 증가 할 것입니다. 와인은 리터 항아리에 붓고 거기에 허브 추출물 한 스푼을 넣고 이틀 더 두어야합니다. 시간이 지나면 시럽을 끓여서 와인을 희석하고 코르크를 바르고 지하실과 같이 어두운 서늘한 곳에 두어야합니다. 이 간단한 레시피로 2 주 만에 약간 쓴맛이 나는 쾌적하고 상쾌한 "마티니"를 맛볼 수 있습니다..

레드 "마티니"

레드 버몬트 "Martini"에 대한 매우 흥미로운 수제 레시피는 확실히 여성에게 어필 할 것입니다. 그는 매우 달콤하지만 동시에 과도하지 않은 것으로 밝혀 졌기 때문에 리큐어에 끌립니다..

허브

  • 쑥-12g.
  • 빨간 장미 꽃잎-15g.
  • 계피, 생강, 아니스-각각 1 꼬집음.
  • 레몬과 오렌지 껍질-8g.
  • 정향-1.5g.
  • 바닐라-최대 1g.

구성

  • 알코올-200ml (1 잔).
  • 정제수-75-85g.
  • 설탕-50-85g.
  • 강화 레드 와인-0.7 리터.

그리기 및 그리기

모든 조리법에서와 마찬가지로, 7-10 일 동안 어두운 곳에서 주입해야하는 허브 추출물을 준비합니다. 용기는 주기적으로 그리고 정기적으로 흔들어야합니다. 좋은 요법은 이틀에 한 번입니다. 그 후 음료에 시럽을 넣고 모든 것을 와인과 섞어 에센스 한 스푼을 부어야합니다. 어두운 곳에서 다시 숙성을 위해 버몬트를 두는 것이 더 낫고 며칠 후에 이미 테이블에서 제공 할 수 있습니다.

집에서 버몬트를 만드는 방법에 대한 비디오 레시피

이러한 조리법에 대처하려면 가정용 저울로 무장하고 모든 구성 요소를 정확하게 계산해야합니다. 그렇지 않으면 올바른 꽃다발이 실패합니다. 결국, 어느 누구도 안전하지 않은 맛이 끔찍하게 쓰라린 불쾌한 콧물로 끝나기를 원하지 않습니다. 확실하지 않은 경우 모든 것이 간단하고 접근 가능한 형식으로 전달되는 비디오를 시청하십시오..

흰색과 빨간색 버몬트 : 4 가지 수제 레시피

Vermouth는 특유의 쑥 쓴 뒷맛이있는 중간 강도의 허브 향 혼합 음료입니다. 음료의 맛은 부드럽고 약간 기름진 것입니다. 덜 일반적인 건조하고 쓴 버전.

핵심은 버몬트가 달콤한 디저트 와인이기 때문에 와인 재료는 강화 포도 음료와 같은 방식으로 가공됩니다..

  • 1 시작하기 전에 팁
  • 2 레드 버 무스 레시피
  • 3 화이트 버 무스 레시피
  • 4 홈 메이드 애플 버몬트
  • 5 Vermouth "다 성분"

시작하기 전 팁

향기로운 허브 팅크가 별도로 준비됩니다..

효모에서 맥즙을 제거하는 단계에서 성분을 혼합하십시오..

작업을 단순화하기 위해 완성 된 와인 1 리터를 취하고 알코올로 강도를 높이고 꿀이나 설탕으로 음료를 달게 한 다음 허브 주입을 추가 할 수 있습니다..

향료에는 잎, 새싹, 뿌리, 나무 껍질, 씨앗, 때로는 버섯 또는 열매와 같은 완전히 다른 재료가 사용됩니다. 목록에는 쑥 (타라곤)이 포함되어야합니다..

레드 버몬트 레시피

추출물은 음료 1 리터당 60–120ml의 양으로 와인에 첨가됩니다. 기본으로 강화 포도 또는 크랜베리, 마운틴 애쉬, 블루 베리와 같은 베리 와인을 섭취 할 수 있습니다. 원하는 경우 설탕이 꿀로 대체됩니다..

간단한 조리법을 사용하여 집에서 버몬트를 만드는 방법

Vermouth는 공정한 섹스 사이에서 매우 인기가 있으며 모든 파티에서 일종의 규칙적입니다. Vermouth는 고산 쑥이 주역을 맡은 약초와 향신료의 에센스로 만든 향이 강화 된 강화 와인입니다..

이 음료의 원래 조리법의 비밀은 7 개의 물개로 생산자가 신중하게 보관하지만, 이것은 경험 많은 와인 메이커가 자신의 작업에 대처하지 못했고 그렇게 인기 있고 약간 쓴 강화 와인의 훌륭한 아날로그를 개발하지 않았다는 것을 의미하지는 않습니다..

물론 200 개가 넘는 허브와 향신료가 들어있는 원래의 술을 완전히 재현하는 것은 불가능하지만, 원하는 사람은 누구나 닮을 수 있습니다. 아래에서는 집에서 생명을 얻도록 특별히 고안된 자신의 손으로 버몬트를 만드는 몇 가지 요리법을 제공합니다..

고전적인 수제 버몬트 레시피

이 멋진 술을 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 아래에서 우리는 그들 중 가장 인기있는 것을 고려할 것입니다. 그 동안 별도의 준비가 수행됩니다. 즉, 허브 에센스가 별도로 준비되고 와인이 별도로 강화되고 두 구성 요소가 혼합됩니다.

제안 된 레시피에 따라 집에서 고품질 버몬트를 준비하려면 의료용 알코올, 고품질 보드카, 브랜디 또는 이중 증류 월계수를 강한 알코올, 바람직하게는 포도로 사용할 수 있습니다..

결과물은 맛과 향이 잘 알려진 알코올 인 Martini와 매우 유사합니다..

필수 구성 요소 목록

연락처 :
성분
세이지 브러시30g
백리향10g
창포3g
카 다몬5g
바닐라 추출물2g
타라곤1g
엘더베리 꽃6g
고수풀 씨앗2g
카네이션3g
카밀레3g
로즈힙5g
레몬 껍질2g
박하5g
육두구5g
생강 가루3g
박하5g
오렌지 껍질2g
마조람5g
회향1g
계피 스틱5g
높은 엘레 캄파 인1g
톱풀5g
로즈마리5g
세인트 존스 워트5g
-드라이 화이트 와인-1 리터
강한 알코올140ml
입자가 굵은 설탕130g
생수70ml

단계별 요리

한방 에센스를 준비합시다

  1. 나무 롤링 핀 또는 넓은 칼로 카 다몬과 계피를 으깨십시오..
  2. 우리는 가능한 모든 허브와 향신료를 유리 병에 넣습니다. 70ml의 강한 알코올을 채우고 혼합물을 완전히 저어줍니다..
  3. 우리는 용기를 단단히 닫고 조명이없는 방으로 보냅니다. 온도는 19도에서 23도 사이로 안정적이어야합니다..
  4. 우리는 21 일 동안 본질을 주장합니다. 항아리의 내용물을 하루에 한두 번 흔 듭니다..
  5. 지정된 기간이 끝나면 3-4 층의 거즈를 통해 완성 된 주입을 필터링합니다. 우리는 허브를 잘 짜내.
  6. 정제 된 액체를 건조하고 깨끗한 용기에 붓습니다. 뚜껑으로 꽉 막고 침전물이 나타날 때까지 3-4 시간 동안 그대로 두십시오..
  7. 실리콘 호스를 사용하여 침전물에서 주입 액을 조심스럽게 배출하고면 필터를 통과시킵니다..

중대한! 다음으로 준비된 허브 에센스 10ml 만 필요합니다. 이것은 1-1.1 리터의 수제 알코올을 만들기에 충분합니다. 사실 더 적은 양의 성분을 측정하고 주입하는 것은 거의 불가능합니다. 남은 에센스는 다음 번까지 냉장고에 보관할 수 있습니다..

버몬트를 준비합시다

  1. 우리는 와인과 남아있는 강한 알코올을 혼합합니다. 즉 와인을 강화시킵니다..
  2. 냄비에 물을 붓고 알갱이 설탕을 붓습니다. 그런 다음 후자의 입자가 완전히 녹을 때까지 액체를 저열로 가열합니다. 시럽을 요리하는 동안 지속적으로 덩어리를 저어줍니다. 형성된 거품을 제거합니다. 액체를 끓이지 마십시오!
  3. 설탕 시럽을 실온으로 식히고 강화 와인과 섞습니다..
  4. 일반 일회용 주사기를 사용하여 허브 에센스 10ml를 거기에 추가하십시오..
  5. 완성 된 알코올을 병, 가급적 유리로 붓고 단단히 밀봉하고 약 1 개월 반에서 2 개월 동안 어두운 곳에 두십시오. 이 시간이 지나면 알코올의 맛이 균형을 이루고 허브의 조합은 훌륭한 향기와 맛으로 음료를 풍성하게 만듭니다..

수제 버몬트를위한 단순화 된 레시피

제시된 레시피는 위에서 설명한 마티니 방법과 약간 다릅니다. 반짝이는 Bianco의 진정한 감정가에게는 매우 흥미로울 것입니다. Bianco는 가장 유명한 버몬트 유형 중 하나입니다. 밀짚 색상, 뚜렷하게 부드러운 바닐라 향, 오래 지속되는 약간 쓴 뒷맛으로 쉽게 알아볼 수 있습니다..

집에서 원래 음료를 모방하려면 포도 알코올, 그루지야 차차, 이탈리아 그라파 또는 고품질 코냑을 강력한 기반으로 선택해야합니다. 이 조리법에서 월계수 사용은 완전히 제외됩니다..

필수 구성 요소 목록

성분
드라이 화이트 와인2 리터
강한 알코올500ml
입자가 굵은 설탕200g
말린 쓴 쑥의 꽃차례와 윗잎3g
톱풀4g
아니스2g
카 다몬2g
계피 스틱2g
박하2g
카밀레2g
사프란1g
육두구1g
회향1g
레몬 껍질3g
허니 또는 블랙 엘더베리의 말린 꽃2-3 개.
주니퍼 열매3-4 개.
바닐라 추출물칼끝에

단계별 요리

  1. 나무 롤링 핀이나 넓은 칼로 카 다몬, 계피, 육두구를 갈아줍니다..
  2. 우리는 유리 병에 허브와 향신료를 넣고 강한 알코올로 채 웁니다..
  3. 재료를 완전히 저어주고 뚜껑으로 용기를 단단히 밀봉하십시오.
  4. 우리는 2 주 동안 조명이없는 어두운 방에 농축 캔을 보냅니다. 용기의 내용물을 매일 흔들어주세요.
  5. 우리는 다층 거즈를 통해 허브 주입을 필터링합니다. 필요한 경우면 필터를 통해 절차를 반복하십시오..
  6. 우리는 이틀 동안 생성 된 정제 된 액체를 고집합니다..
  7. 에나멜 냄비에 와인을 붓고 허브 팅크와 설탕을 넣으십시오..
  8. 우리는 용기를 스토브로 보내고 국물을 중불로 66-69 도의 온도로 가열합니다. 이 작용은 모든 성분을 용해시키고 알코올의 맛을 안정시키는 데 도움이됩니다..
  9. 우리는 국물을 자연적으로 실온으로 식 힙니다. 침전물이 나타나면 완성 된 알코올을 면화 필터를 통해 통과시킵니다..
  10. 우리는 알코올을 병에 붓고 밀봉 한 다음 적어도 몇 주 동안 냉장고에 보냅니다. 2.5 ~ 3 개월 동안 알코올을 견디는 것이 가장 좋습니다.

집에서 버몬트를 만드는 조리법 비디오

집에서 버몬트가 어떻게 만들어 졌는지 확인하려면 전문 와인 메이커의 브랜드 레시피를 살펴 보는 것이 좋습니다..

비디오 # 1. 이 비디오에서는 마스터 와인 메이커가 집에서 수제 알코올을 기반으로 한 펑키 마티니 Bianco를 요리하는 방법을 즉시 알려드립니다. 그의 모든 단계를 보여주고 설명 할뿐만 아니라 완성 된 제품을 맛보고 그 맛에 대한 인상을 공유합니다..

비디오 번호 2. 유명한 와인 메이커가 그의 방대한 경험을 공유하고 가정에서 간단한 레시피에 따라 사용 가능한 허브와 향신료로 마티니 버몬트를 만드는 방법을 알려줍니다. 훌륭한 술을 만드는 매혹적이고 흥미로운 과정과 전문가의 꼼꼼한 결론을 포함하는 시음이 여러분을 기다리고 있습니다..

비디오 번호 3. 여기에서 숙련 된 와인 메이커가 녹색 호두, 와인, 보드카 및 설탕을 기반으로 한 호기심 많은 수제 마티니 레시피를 보여줍니다..

유용한 정보

  • 알코올성 음료를 좋아하지 않는다면 버몬트가 무엇인지 알아 보는 것이 좋습니다. 음료는 매우 마시기 쉽고 매력적이고 독특한 맛이있어 어떤 맛보는 사람도 만족시킬 것입니다..
  • 일반적인 개발을 위해 나는 얼마나 많은 학위가 고품질의 오리지널 버몬트를 포함하고 있는지 알아볼 것을 제안합니다..
  • 알코올 음료를 마시는 모든 규칙에 따라 시음이 통과하려면 버몬트가 취한 것에 익숙해지는 것이 좋습니다..
  • 또한 최근 우리 조국의 광대 함에서 점점 더 인기를 얻고 있으며 이미 유행하는 알코올 음료로 간주되는 Delasie vermouth의 시음 특성을 연구하는 것이 좋습니다..

이제 집에서 Martini 또는 Bianco 버몬트를 만드는 방법을 알았습니다. 아시다시피 모든 종류의 버몬트는 거의 동일한 생산 기술을 사용하여 준비됩니다. 그러나 그럼에도 불구하고 각 와인 메이커는 독특한 맛을 가진 진정으로 독특한 알코올 음료를 만들 수 있습니다..

이는 사용 된 구성 요소의 구성과 비율에 대한 대담한 결정과 조작 때문입니다..

버몬트를위한 향기로운 팅크 준비.

Vermouth는 쑥의 쓴 맛이 나는 다양한 허브의 팅크로 맛을내는 혼합, 강화, 디저트 와인입니다. 집에서 버몬트를 요리하려면 향기로운 버몬트 팅크가 필요하며, 그 레시피는 여기에 설명되어 있습니다..

제품
보드카250
톱풀4
시나몬
민트
육두구1
카 다몬2
사프란1
세이지 브러시

버몬트 용 팅크 준비 :

허브를 분쇄하고 보드카 한 병에 넣고 일주일 동안 양조하고 매일 팅크 병을 흔들어줍니다..

성분에 지정된 구성 외에도 백리향, Bogorodskaya 잔디, 보라색 뿌리 줄기, 향기로운 minnik, 쑥에서 버몬트 주입을 준비 할 수 있습니다. 허브 없이도 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 엑스트라 곤으로 대체 할 수있는 쑥을 갖는 것입니다..

1 리터의 버몬트에는 120g의 보드카에 버몬트 팅크와 100g의 설탕이 필요합니다. 모든 구성 요소를 철저히 혼합하고 병에 목 중앙까지 붓습니다. 2-3 주 후에 버몬트는 꽃다발을 얻습니다. 음료가 잘 유지됩니다.

집에서 버몬트를 만드는 최고의 요리법과 그것을 기반으로 한 칵테일 목록

Vermouth는 허브와 향신료로 만든 와인입니다. 음료의 주성분 (약 50 %)은 항상 서유럽의 초원에서 자라는 알파인 쑥입니다. 이 허브는 여동생 인 쓴 쑥보다 부드럽고 신선합니다..

원산지 및 음료 종류

이 음료의 첫 번째 생산은 1786 년 토리노에서 시작되었습니다. 이제 거의 모든 버몬트가 이탈리아에서 만들어집니다 (Martini, Cinzano, Campari 등)..

Vermouth는 일반 와인보다 강하지 만 허브 첨가제, 향신료 및 허브가 많이 포함되어 있습니다.

  • 육두구;
  • 카 다몬;
  • 시나몬;
  • 민트;
  • 톱풀;
  • 떡갈 나무;
  • 오렌지와 레몬의 풍미;
  • 향나무;
  • 세인트 존스 워트;
  • 카모마일 및 기타.

음료에는 5 가지 종류가 있습니다.

  1. 쓴;
  2. 분홍;
  3. 빨간;
  4. 하얀;
  5. 마른.

이 기사에서는이 마법 치유 물약으로 실제 버몬트와 칵테일 레시피를 만드는 옵션을 살펴 보겠습니다..

간단한 DIY 레시피

허브와 향신료의 복용량이 정확한 양으로 이루어 지려면 전자 저울을 미리 구입하는 것이 좋습니다. 조리법에서 얻은 에센스는 250 리터의 버몬트에 충분할 수 있으므로 허브의 비율을 다시 계산하고 필요한 식물의 양을 정확하게 사용할 수 있습니다..

허브와 향신료는 약국이나 식료품 점에서 구입할 수 있습니다. 쑥의 경우 꽃차례와 윗잎을 사용해야합니다..

버몬트를 준비하려면 칠레 카베르네 소비뇽과 같은 흰색, 중성 세미 드라이 또는 드라이 와인을 사용하는 것이 좋습니다. 병에 담기 전에 버몬트를 강하게 가열 한 다음 식히고 여과해야합니다.이를 안정화라고합니다. 위의 방법이 기술적으로 어려운 경우 병입하기 전에 버몬트를 냉동실로 보낸 다음 필터링 할 수 있습니다..

전통적인

고전적인 레시피는 별도의 준비 단계를 포함합니다 : 허브와 향신료 추출, 와인 강화 및 허브 에센스 추가. 원하는 경우 쑥을 제외한 일부 허브를 레시피에서 제거 할 수 있습니다..

1 리터의 허브 에센스에는 다음을 섭취해야합니다.

  • 쑥, 더 나은 고산-30 gr;
  • 백리향-10 gr;
  • 페퍼민트, 레몬 밤-5 gr로 대체 가능;
  • 로즈마리-5g;
  • 톱풀-5 gr;
  • 세인트 존스 워트 허브-5g;
  • 타라곤, 두 번째 이름은 extragon-1 gr;
  • 고수풀 씨앗 -2 gr;
  • 엘더베리 꽃-6g;
  • 레몬 향 (껍질에서 화격자)-2g;
  • 오렌지 풍미-2g;
  • 가방에서 빻은 육두구-5 gr;
  • 아홉 강함-1g;
  • 마조람-5 gr;
  • 계피 (또는 막대기 또는 가방에서 빻은 것)-5 gr;
  • 갈은 생강-3 gr;
  • 카모마일 (약국)-3 gr;
  • 장미 엉덩이-5 gr;
  • 회향-1 gr;
  • 가방에서 정향-3 gr;
  • 바닐라 추출물 (바닐라로 대체 가능)-2g;
  • calamus-3 gr;
  • 카 다몬-5g;
  • 알코올 75 %-950 ml.

허브 에센스 준비 :

  1. 리터 항아리에 향신료와 허브를 넣고 부수고 75 % 알코올을 추가합니다..
  2. 혼합물을 지하실이나 서늘하고 어두운 곳에 약 3 주 동안 그대로 두십시오..
  3. 가끔 저어주세요.

1 리터의 버몬트는 다음을 섭취해야합니다.

  • 반 달콤한 화이트 와인-1 l;
  • 깨끗한 물-60ml;
  • 과립 설탕-120g;
  • 포도 알코올 95 %-65ml;
  • 허브 에센스-5 ml.

버몬트 요리 :

  1. 무명천을 통해 허브 주입을 걸러 내고 (여러 층 사용) 철저히 짜.
  2. 95 % 포도 알코올 65ml를 음료에 추가합니다. 이것이 우리가 강화 포도주를 만드는 방법입니다.
  3. 설탕과 물 시럽을 끓으십시오 : 물을 데 우되 끓을 때까지 가열하지 말고 설탕을 녹이십시오..
  4. 설탕 시럽을 식히고 강화 포도주에 추가하십시오. 거기에 허브 에센스 5ml를 보내십시오 (주사기로 측정 가능).
  5. 버몬트를 병, 코르크에 붓고 지하실 또는 서늘한 곳에 보관하십시오. 2 개월이 지나면 술의 맛이 조화 롭고 부드러워집니다..

Martini Bianco의 아날로그

잘 알려진 음료의 유사품을 준비하려면 다음 성분을 섭취해야합니다.

  • 쓴 또는 고산 쑥-2.1 gr;
  • 주니퍼 열매-2-3pcs;
  • 약국 카모마일-1g;
  • 블랙 엘더베리의 꽃이 핌-0.6g;
  • 지상 계피 또는 스틱-0.7g;
  • 카 다몬-0.8g;
  • 페퍼민트, 레몬 밤-1g으로 대체 가능;
  • 자루에 넣은 육두구-0.5 gr;
  • 바닐린 또는 바닐라 추출물-0.3g;
  • 톱풀-1.8g;
  • 깨끗한 물-25 ml;
  • 알코올 95 %-85ml.

에센스 준비 :

  1. 주니퍼 베리와 카 다몬을 철저히 으깨십시오..
  2. 허브와 향신료는 25ml의 물과 85ml의 알코올을 붓습니다..
  3. 냉암 소에서 14 일 동안 혼합물을 주입.

버몬트의 경우 다음을 수행해야합니다.

  • 와인, 바람직하게는 흰색 반 달콤한-0.7 l;
  • 깨끗한 물-50 ml;
  • 과립 설탕-70g;
  • 알코올 95 %-50ml.

버몬트 요리 :

  1. 결과 추출물을 거즈 층을 통해 통과시키고 허브를 짜십시오. 2 일 동안 그대로 두세요.
  2. 과립 설탕과 물로 설탕 시럽을 준비하고 차갑게.
  3. 와인에 알코올, 시럽 및 에센스 8ml를 붓습니다..
  4. 결과 버몬트를 병, 코르크에 붓고 2 개월 동안 더 잘 둡니다..

Martini Bianco 스타일 버몬트 요리 방법에 대한 비디오를 시청할 수 있습니다.

수제 와인에서

에센스를 준비하려면 다음을 수행해야합니다.

  • 쓴 또는 고산 쑥-60g;
  • 백리향-20g;
  • 페퍼민트, 야로우, 세인트 존스 워트, 육두구, 로즈마리, 로즈힙, 계피, 마조람-단 10g;
  • 완두콩, 생강 뿌리, 카모마일, calamus의 정향-단 6g;
  • 엘더베리 꽃차례-12g;
  • 풍미, 고수풀, 레몬과 오렌지로 간 바닐라-4g;
  • 타라곤, 9 중량 높이, 회향-2g.

버몬트 요리 :

  1. 허브와 향신료를 섞어 2 리터 병에 담습니다. 직접 만든 화이트 와인을 따라.
  2. 4-8 주 동안 주입을 방어하십시오.
  3. 향신료와 허브에서 음료를 걸러냅니다..

수제 와인을 기반으로 버몬트를 만드는 방법에 대한 비디오를 시청하는 것이 좋습니다.

달빛에서

달빛 기반 버몬트를 만드는 방법을 고려하십시오. 달빛을 기반으로 한 좋은 버몬트를위한 또 다른 레시피. 뒷맛에 약간의 쓴맛과 함께 매우 밝고 매운 맛이 있습니다..

에센스를 준비하려면 다음이 필요합니다.

  • 카 다몬-2.5g;
  • 블랙 엘더베리, 꽃차례-2g;
  • 향 주머니에서 지상 육두구-1.5g;
  • 지상 계피 또는 스틱-2g;
  • 톱풀-5g;
  • 쓴 또는 고산 쑥-7g;
  • 페퍼민트, 레몬 밤-3g을 넣을 수 있습니다.
  • 깨끗한 물-150 ml;
  • 달빛 85 %, 물 50ml-300ml로 희석;
  • 포도당-150g;
  • 화이트 와인, 수제, 12 %-0.7 l.

에센스 준비 :

  1. 허브와 향신료를 항아리에 넣고 잘 누르십시오. 물과 알코올을 따르십시오.
  2. 시원한 곳에서 1 주일 동안 혼합물을 주입하십시오..
  3. 주입 물을 걸러 내고 일주일 동안 그대로 두십시오..
  4. 와인과 티스푼을 다른 병에 붓고 2 일 동안 그대로 둡니다..
  5. 설탕 시럽을 준비하고 와인과 100ml의 월계수와 섞는다. 이틀 동안 저어 두십시오..

쑥 알코올 칵테일 만드는 법?

아늑한 분위기에서 즐거운 저녁을 보내려면 메인 캐릭터가 버몬트 인 간단한 칵테일 요리법에 익숙해지는 것이 좋습니다..

"농축 우유"

구성:

  • 녹은 아이스크림, 과일 또는 초콜릿 수 있습니다-100g;
  • 버몬트-50 ml;
  • 강판 다크 초콜릿-10g;
  • 신선한 농축 우유-큰 스푼 1 개.

준비 : 레시피의 모든 재료를 결합하고 유리 잔에 붓습니다..

"갱스터의 여자 친구"

구성:

  • 갓 짜낸 오렌지 주스-120 ml;
  • 버몬트-45 ml;
  • 오렌지 리큐어-10 ml;
  • 모든 진-25ml;
  • 얼음-6 큐브.

준비 : 유리에 얼음을 넣고 모든 재료를 넣으십시오. 철저히 저어.

Gangster 's Friend 칵테일을 만드는 방법에 대한 비디오를 시청하는 것이 좋습니다.

"로얄 크로스"

구성:

  • 버몬트-20 ml;
  • 좋아하는 위스키-20 ml;
  • 복숭아 주스-50 ml;
  • 레몬 주스-10ml.

준비 : 재료를 결합하고 유리 잔에 붓습니다..

"투기장"

구성:

  • 버몬트-60 ml;
  • 오렌지 리큐어-10 ml;
  • 모든 강장제-70ml;
  • 달콤하고 부서지기 쉬운 멜론-100g.

예비:

  1. 멜론 펄프를 치운 다음 버몬트와 오렌지 리큐어를 추가합니다..
  2. 휘핑 된 덩어리를 잔에 붓고 강장제를 부어.
  3. 철저히 저어.

"백합"

구성:

  • 버몬트-45 ml;
  • 꿀 시럽-10 ml;
  • 갓 짜낸 사과 주스-70 ml.

준비 : 모든 재료를 유리 잔에 합칩니다..

진짜 버몬트는 향기롭고 섬세한 알코올 음료 일뿐만 아니라 치유력이있는 물약이기도합니다. 주류 상점에서 판매되는 강화 와인의 진위를 의심하지 않으려면 건강하고 맛있고 고귀한 음료를 만드는 방법을 배우는 것이 중요합니다..

Vermouth Bianco 세트

20 리터의 음료 준비를위한 허브와 향신료 Vermouth Bianco 세트

진짜 버몬트는 무엇입니까? 이것은 강한 알코올 음료로 부분적으로 강화 된 천연 와인입니다. 그리고 집에서 자신의 손으로 버몬트를 만들기위한 허브 세트 Vermouth Bianco는 무엇입니까? 허브와 천연 성분이 주입 된 강화 와인의 기초를 형성하는 추출물을위한 기성품 포뮬러입니다..

수제 알코올 음료의 많은 감정가들은 Vermouth Bianco의 놀라운 점, 음료의 구성 및 제조법에 관심이 있습니다. 모든 것에 대해 순서대로 이야기합시다.

제시된 음료는 이탈리아 산입니다. 그 기원은 지난 천년의 1786 년으로 거슬러 올라갑니다. 그는 올해부터 대중에게 알려졌고 올해 양산이 시작되었습니다. 그렇게 울려 퍼지고 유명한 이름을 가진 Vermouth의 주성분은 서유럽에서 자라는 특별한 유형의 쑥입니다. Vermouth Bianco의 쑥은 고산 초원 (식물 왕국의 가장 절묘한 대표자들로 덮힌 산악 지역)으로 주민들에게 더 잘 알려진 지역에서 흔합니다..

특별한 ( "부드럽고 섬세한 맛) 쑥 외에도 다양한 허브, 향신료 및 추가 천연 성분이 포함 된 온라인 상점의이 섹션에서 주목할만한 달빛 양 조용 고유 키트 :

  • 블랙 엘더베리는 가장 향기로운 에센셜 오일, 타닌 및 유기산의 저장고로서 혈액을 정화하고 신체의 전반적인 톤을 증가시킵니다.
  • 바닐린은 많은 알코올 음료를 준비하는 데 사용되는 무한한 향기의 가장 인기있는 원천입니다.
  • Juniper, Cinnamon 및 Cardamom-Vermouth Bianco의 전체 향신료 세트로 음료에 매운 맛을 부여하고 유용한 미량 원소 전체로 포화시킵니다.
  • 육두구, 페퍼민트, 카모마일 및 야로우 꽃차례-지정된 비율로 이러한 모든 성분은 수제 버몬트의 진정한 감정가가 잊거나 다른 것과 혼동 할 수없는 표현적인 맛을 음료에 제공합니다..

요리 기능과 일관된 레시피

이제이 섹션에 제시된 재료 세트를 사용하여 집에서 Vermouth Bianco를 만드는 방법에 대해 이야기하겠습니다. 음료의 레시피는 농축 된 에센스의 준비를 기반으로하며, 나중에 다양한 드라이 와인에 추가하여 향긋하고 강한 버몬트로 바꿀 수 있습니다..

본질을 준비하는 순서는 간단하며 특별한 기술이 필요하지 않습니다.

  1. 패키지의 내용물은 강한 알코올로 채워져 있습니다 (알코올 또는 70 ° 강도의 이중 증류 월계수). 에센스를 준비하려면 220ml의 알코올 원료를 섭취해야합니다.
  2. 알코올로 희석 한 향신료가 담긴 용기를 2 주 동안 어두운 곳에 보관합니다 (주기적으로 팅크를 흔 듭니다)..
  3. 지정된 기간이 지나면 에센스를 조심스럽게 걸러 내고 4 일 더 양조해야합니다..

에센스로 와인을 희석하는 방법

버 무스를 준비 할 때는 드라이 화이트 와인 (약간 단맛 또는 중성 맛)을 사용하는 것이 좋습니다. 와인의 설탕 부족은 설탕 70g과 순수한 물 50ml로 만든 시럽으로 보완됩니다. 기성품 에센스를 기반으로 한 구성 또는 오히려 Vermouth Bianco 레시피는 다음 비율을 갖습니다.

  • 와인 1 병 (0.5L);
  • 50 °의 강도를 가진 100ml의 알코올 또는 이중 증류 월계수;
  • 설탕 시럽 1 인분;
  • 향신료와 허브 세트로 만든 에센스 10ml.

모든 구성 요소를 혼합하고 코르크를 바르고 30 일 동안 양조해야합니다. 표시된 비율로 끝없이 실험 할 수 있으며 완성 된 버몬트는 수년 동안 안전하게 보관할 수 있습니다. 한 세트는 20 리터의 우수한 Vermouth를 준비하기 위해 설계되었으며, 그 맛으로 축제 또는 친근한 잔치를 위해 모인 손님을 반복해서 놀라게 할 것입니다..

세트에는 블랙 엘더베리, 바닐린, 카 다몬, 계피, 주니퍼, 육두구, 페퍼민트, 쑥, 카모마일 꽃, 톱풀 등의 허브와 향신료가 포함되어 있습니다..

버몬트 용 팅크 만들기

버몬트 용 팅크 만들기

보드카 250g에 추가 : 야로우 4g, 계피 3g, 민트 3g, 육두구 1g, 카 다몬 2g, 사프란 1g, 쑥 3g.

허브를 자르고 보드카 한 병에 넣고 일주일 동안 양조하고 매일 흔들어줍니다. 허브 없이도 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 엑스트라 곤으로 대체 할 수있는 쑥을 갖는 것입니다..

백리향, Bogorodskaya 잔디, 보라색 뿌리 줄기, 향기로운 minnik, 쑥의 주입을 준비 할 수 있습니다.

버몬트 1 리터의 경우 팅크 50g (알코올의 경우)과 보드카의 경우 120g이 필요합니다. 설탕 100g도 필요합니다. 모든 구성 요소를 철저히 혼합하고 병에 목 중앙까지 붓습니다. 2 ~ 3 주 후에 버몬트는 꽃다발을받을 것입니다. 음료가 잘 유지됩니다.

이 텍스트는 소개 부분입니다..

책 전체 읽기

다른 책의 비슷한 장 :

팅크

TINCTURES 팅크는 매우 다양하고 다양한 맛과 향을 결합한 고급스럽고 세련된 음료입니다. 알코올성 팅크를 준비하는 방법은 간단합니다. 원료는 분쇄하고 보드카로 부어 물, 의료용 알코올 또는

버몬트를위한 향기로운 팅크 준비

버몬트를위한 향기로운 팅크 준비 허브 주입은 보드카로 준비됩니다. 250g의 보드카에 추가 : 야로우 4g, 계피 3g, 민트 3g, 육두구 1g, 카 다몬 2g, 사프란 1g, 쑥 3g. 타임, Bogorodskaya 잔디, 보라색 뿌리 줄기 주입을 준비 할 수 있습니다.,

과일과 베리 팅크

과일과 베리 팅크 팅크는 매우 다양하며 가장 다양한 맛과 향을 결합한 고급스럽고 세련된 음료입니다. 알코올성 팅크를 준비하는 방법은 간단합니다. 원료를 분쇄하고 보드카로 부어 의료용 용수로 반으로 희석해야합니다.

약국 팅크

약국 팅크 권장 식물을 구할 수없는 경우, 약국에서 판매하는 팅크를 성공적으로 사용할 수 있습니다. 한 달 이상 중단없이 복용해야하며 과정은 2 개월 후에 반복해야합니다. elecampane 뿌리의 팅크 1 : 5. 7 일 동안 접수

알코올 치유 착색제

알코올 치유 색조 일반적으로 아름다운 과일을 가진 과일과 장과 식물은 정원과 개인 음모에서 재배되며 과일과 열매가 맛있고 오랫동안 저장되며 풍부한 수확량을 제공한다는 사실에 주된 관심을 기울입니다. 물론이야,

토닝 팅크

토닝 팅크 황금 뿌리 추출물 (Rhodiola rosea) 뿌리가있는 건조 분쇄 된 뿌리 줄기의 알코올 추출물은 50 ° 알코올로 준비됩니다. 원료는 1 : 1 비율로 취한 알코올에 주입됩니다. 독특한 냄새가 나는 짙은 갈색의 액체. 추출물에는

통증 완화 팅크

통증 완화 팅크 잠자는 양귀비 팅크.

진정 팅크

진정 팅크 발레리 안 팅크.

상처와 상처를위한 소독제 팅크

상처와 상처를위한 소독제 팅크 와인 알코올

식욕을 자극하는 팅크

식욕을 자극하는 팅크 쓴 팅크.

인후 질환 치료 용 팅크

인후 질환 치료 용 팅크 허브 팅크

수면 용 팅크

수면 용 팅크 발레리 안 팅크

갈색 맥주

쓴맛 팅크는 알코올에 다양한 향신료와 향신료를 차갑게 주입하여 만듭니다. 신선하거나 말린 식물을 사용하여 팅크를 준비한 다음 모든 에센셜 오일이 나올 때까지 알코올 용액에 보관합니다.

팅크-tszyu-lei

팅크-tszyu-lei acanthopanax 가시 투성이의 팅크-쌀과 효모로 발효 된 껍질의 달임. 감기에 사용되며 인대와 뼈의 질병에 도움이되며 딸기의 팅크는 쌀과 효모로 발효 된 허브의 달임입니다. 톤업, 만성 질환에 도움

팅크

스타크 팅크 4 등분으로 자른 레몬에서 곡물을 제거하고 육두구의 1/3을 갈아서 굵은 설탕 2 큰술, 커피 콩 12 개, 잘게 썬 참나무 껍질 40g, 바닐린을 칼 끝에 넣습니다. 3 리터의 보드카를 모두 붓고 10 일 동안 그대로 둔 다음 긴장시킵니다.